In etlichen unterhaltsamen Kinostreifen konnte das Publikum ab den 1970er Jahren Hilbichs komödiantisches Talent erleben, das er mit profilierten Nebenrollen zum Ausdruck brachte. So sah man ihn beispielsweise 1971 in "Die Tollkühnen Penner", ein Jahr später mimte er den "Schnecke" in dem Ehrhardt-Komödie "Willi wird das Kind schon schaukeln"¹⁾ oder tauchte als Dr. Heidemann in dem "Die Lümmel von der ersten Bank"-Streifen "Betragen ungenügend" auf. Es folgten Auftritte in Kinoproduktionen wie beispielsweise "Trubel um Trixie"¹⁾ (1972), "Kinderarzt Dr. Fröhlich"¹⁾ (1972), "Unsere Tante ist das Letzte" (1973), "Geld oder Leber!"¹⁾ (1986), "Zärtliche Chaoten"¹⁾ (1987), "A.D.A.M." (1988) oder "Late Show"¹⁾ (1999).
Auf dem Bildschirm war Hilbich in Fernsehspielen wie "Was wären wir ohne uns" (1979) oder "Zwei Mann um einen Herd" (1979) präsent, moderierte mit Helga Feddersen Mitte der 1970er die Jugendsendung "Ach du dickes Ei". In den 1990ern spielte er in Serien wie "Die Große Freiheit" und in jüngerer Zeit mimte er in der beliebten Serie "Nesthocker – Familie zu verschenken" die Rolle des "Leierkastenmanns" Joseph. In der erfolgreichen WDR-Familienserie "Die Anrheiner"¹⁾, den Geschichten aus dem kleinen "kölschen Veedel", stand er von 1998 bis 2010 als arbeitsloser Elektriker und gerissenes "Schlitzohr" Jupp Adamski vor der Kamera, gemeinsam mit Schwägerin Hildegard Krekel¹⁾ und Ehefrau Lotti Krekel.
 
Neben seiner umfangreichen Arbeit für Film- und Fernsehen ist der beliebte Schauspieler und Kabarettist auch für den Hörfunk sowie Jugend-Hörbuchproduktionen wie "Pitje Puck", "Fünf Freunde", "Flitze Feuerzahn", "Die drei ???" oder "Ein Fall für TKKG" tätig und veröffentlichte neben Stimmungsliedern auch Lieder mit Texten von Wilhelm Busch. Außerdem lieh er verschiedenen Figuren der "Augsburger Puppenkiste" seine Stimme, sprach beispielsweise das von Paul Maar erfundene "Sams" oder den Gockel bei den "Opodeldoks".
 
Ernst H. Hilbich lebt mit seiner Frau, der Schauspielerin und Sängerin Lotti Krekel²⁾, die er nach 27 Jahren "Ehe auf Probe" im April 2003 heiratete, in Köln. Anlässlich des 80. Geburtstages am 16. März 2011 widmete ihm der WDR  das filmische Porträt "Der Alleskönner" von Gisbert Baltes und Uwe Knak, ließ das Leben des Komikers, Kabarettisten, Schauspielers und Sängers, der über vier Jahrzehnte die deutsche Fernsehunterhaltung prägte, Revue passieren → www.wdr.de.